Tortas de Maíz de Elote con Queso

 

RECETAS TÍPICAS DE COSTA RICA

GASTRONOMÍA DE COSTA RICA

 

Tortas de Maíz de Elote con Queso

Ingredientes

2 Cucharadas de harina

1 Cucharadita de polvo de hornear

1 Huevo fresco

4 Cucharadas de queso molido

¼ Cucharadita de sal

1 Tarro grande maíz o 10 elotes tiernos que no estén en leche

2 Cucharadas de  azúcar

Manteca para Freír



 

Preparación

 




Cernimos la harina, la sal, y el polvo de hornear juntos, rallamos bien los elotes o el tarro de maíz, batimos el huevo y agregamos al elote y mezclamos bien, agregamos el azúcar y el queso molido. Freímos en manteca caliente.