Rosquetes ticos

 

Rosquetes

Recetas de Costa Rica

ROSQUETES TICOS

Ingredientes:

1/2 kilo de harina

12 huevos

2 tazas de azúcar

1 barra de margarina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de nuez moscada


Preparación

Bata las claras a punto de nieve. Agregue las yemas, azúcar, margarina derretida y tibia, y bata.

Adicione la harina, polvo de hornear y nuez moscada poco a poco, con movimientos envolventes.

Vierta la mezcla en un molde engrasado y hornee durante 20 minutos hasta que se cocine la masa y dore.

Saque del horno y deje enfriar. El rosquete tiene una textura crujiente.