Tortas de Arroz

Recetas de Costa Rica

 

Recetas de Costa Rica



 

Tortas de arroz

Ingredientes:

1 taza de arroz cocido

1 cebolla picada

1 Chile dulce picado

3 huevos

4 tajadas de mortadela jamonada picada en cuadritos

5 Cucharadas de harina

1 Cucharada de perejil

½ taza de queso rallado

Aceite de Oliva, sal y pimienta

Preparación

Primero picamos la cebolla, en una  sartén ponemos la cebolla el chile y la jamonada   a freír con un poquito de aceite de oliva. Retiráramos.

Mezclamos todos los ingredientes y condimentamos.

En sartén bien caliente con aceite de oliva ponemos cucharadas de la mezcla y doramos por ambos lados. Cuando están doradas ponemos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Comentario de Recetas Típicas de Costa Rica

Esta receta la hago a menudo,  sobre todo cuando queda arroz de otro día, todos los ingredientes fáciles de obtener, en todos los hogares, y son una delicia al paladar.

Con cariño

Editora