Rice and Beans

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Recetas de Costa Rica

Rice and Beans

Rice and beans

Gastronomía de Costa Rica

 




 

Rice and Beans

Ingredientes

Leche de coco

½ taza  de frijoles

1 chile panameño

4 granitos de pimienta negra

1 ramita de tomillo

2 tazas de arroz

2 diente de ajo

Preparación

Se escogen bien los frijoles, los ponemos a cocinar en la leche de coco, agregue 2 tazas de leche de coco con los ingredientes que son: tomillo, pimienta negra, el diente de ajo y sal al gusto. Cocine los frijoles hasta que estén suaves, si es necesario se le agrega un poquito de agua.

Agregue el arroz a los frijoles que ya están cocinados, utilice un cucharón para revolver todo. Cocine a fuego lento, hasta que dé el punto deseado del rice and Beans con coco.

Se le agrega aceite de coco en el momento que se está cocinando; el arroz y los frijoles con la leche y sus ingredientes.