Picadillo de Huevo a los tico

RECETAS DE COMIDA DE COSTA RICA

PLATOS TÍPICOS DE COSTA RICA

 

Picadillo de Huevo a lo Tico

Ingredientes

5 Huevos

6 Tortillas

1 Taza de queso en cuadritos

¼ Taza de cebolla

¼ Taza de Chile dulce picado

1 Cucharada de leche

1 Cucharada de mantequilla o margarina

1 Tomate maduro

1 Cucharada de sal

1 Cucharada de salsa inglesa




Preparación:

En una sartén ponemos la cucharada de mantequilla o margarina agregamos, la cebolla y el chile por unos dos minutos aproximadamente, agregamos el queso, las tortillas, los huevos previamente batidos y por último la leche. Cocinamos por cinco minutos.

Aparte preparamos una salsa de tomate le ponemos la sal y salsa inglesa, esto es opcional para decorar el picadillo.

Servimos.