Pasta Delicia

RECETAS TÍPICAS DE COSTA RICA

GASTRONOMÍA DE COSTA RICA

 

 

Pasta Delicia

 

Ingredientes

1 Paquete de pasta lengüita grande

1 Taza de crema dulce

2 Tazas de leche

1 Taza de agua

2 Cucharadas de maicena

Pizca de nuez moscada

¼ Cucharadita de pimienta negra

Sal al gusto

2 yemas

1 Consomé de pollo

2 Tazas de queso mozzarella rallado

2 Cucharadas de aceite

2 Cucharadas de perejil finamente picado




Preparación:

Cocinamos la pasta en agua hirviendo y las dos cucharadas de aceite, que no queden muy suaves, Ponemos en la licuadora, la crema dulce, el agua, la leche, maicena y yemas de huevo. Vaciamos la mezcla en una olla y ponemos a hervir unos minutos c, vaciamos la pasta agregamos la nuez moscada y la pimienta negra y sal se prueba.

Cuando se han mezclado con los sabores de la mezcla servimos, y adornamos con queso  y perejil.

Listo servimos con un delicioso pancito de ajo.