Pancito Especial de Minuto

Recetas Típicas de Costa Rica

Recetas de Semana Santa

 

 



 

Pancitos Especiales de Minuto

Recetas Típicas de Costa Rica

 

 

Pancito  Especial de Minutos

 

½ Kilo de Harina

1 ¼ Taza de leche descremada

1 Cucharada de levadura de pan

2 Cucharadas de mantequilla

2 Cucharadas de azúcar en polvo



 

Preparación

En dos ollas, calentamos  ligeramente la leche y la mantequilla, En un bol grande, mezclamos  la harina, el azúcar y la sal.

Agregamos  la levadura a la leche tibia y dejamos reposar durante 15 minutos.

Mezclamos la mantequilla derretida y la harina con leche, luego a mano.

Amasamos la masa durante unos 10 minutos hasta que salga de nuestras manos. Si es necesario, añadimos un poco de harina.

La masa debe ser lisa y uniforme.

Dejamos que crezca en un lugar cálido, cubierto con un paño aproximadamente por una hora y media.

Tomamos  la masa y dividimos en unas quince bolas pequeñas a ala daremos  una forma ligeramente alargada.

Dejamos reposar unos minutos y cocinamos por 20 minutos en el horno 175°