Especial de frijoles Rojos

Especial de Frijoles Rojos

Especial de Frijoles Rojos

Ingredientes

3 Ajos picados

½ Kilo de carne de cerdo

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de sal

3 tazas de frijoles rojos  cocidos

3 tazas de caldo de frijol

1 cebolla mediana picada

1 chile dulce picado

½ rama de apio picado

1 rollo de culantro picado

1 hoja de laurel

1 tarro de maíz dulce



Preparación

En un sartén ponemos aceite y la carne de cerdo con los ajos, y la sal, freímos hasta que este dorada y suave. Agregamos los  frijoles  y el caldo hervimos por cinco minutos, agregamos la cebolla, el culantro y el chile jalapeño picado, dejamos por cinco minutos más, y listo.

Sirva un delicioso plato Típico de Costa Rica