Churrobolitas

RECETAS TÍPICAS DE COSTA RICA

Postres Típicos de Costa Rica

Churrobolitas

Ingredientes

 

1/2 taza de leche

1/2 taza de agua

3 cucharadas de margarina

2 cucharaditas de azúcar

Pizca de sal

1/2 cucharadita  de extracto de vainilla

1 taza de harina

1/2 taza de azúcar para espolvorear

2 cucharaditas de canela en polvo para espolvorear

Aceite para freír

 

Preparación

 

En una olla o recipiente ponemos la leche, el agua, la margarina, el azúcar, la sal a hervir.

Después de hervir, retiramos del fuego, agregamos la vainilla y la harina, removemos bien con una espátula de silicona hasta que la masa esté suave.

Colocamos la masa en manga pastelera, si no tiene coloque la masa en una bolsa transparente  y en una de las puntas haga un pequeño hueco con la tijera

Dejamos freír hasta que estén doradas.

Colocamos los churros sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

En un recipiente pequeño, mezclar el azúcar y la canela y rociar aún calientes los churros.

Listo para las tardes de Cafecito con nuestros seres queridos