Atol de Naranja

Atol de Naranja




Atol de Naranja en cascara

Ingredientes

8 naranjas (3 tazas de jugo)

1¼ taza de maicena

1 ½ taza de agua

1 taza de sirope de kola rojo

10 clavos de olor

Canela en astilla

Azúcar al gusto

Preparación

En una olla ponemos a hervir  jugo de naranja, el sirope, o cacerola; el jugo de las naranjas, se pone a cocinar, con el sirope, canela, clavos de olor, cuando hierba le ponemos la maicena disuelta en la 11/2 de aguay esperamos que espese revolviendo constantemente.

Cuando espesa los vertemos en las cascaras de naranja, a las cuales le hemos quitado la estopa.

Se sirve frío o caliente.